La variedad de aguacate Hass, una de las variedades más populares y ampliamente cultivadas en todo el mundo, fue desarrollada por un hombre llamado Rudolph Hass, quien era un horticultor y postman (repartidor de correo) en California, Estados Unidos. La historia del aguacate Hass comenzó en la década de 1920.
En 1926, Rudolph Hass compró una planta de aguacate de una variedad conocida como «Semil 1» en un vivero en La Habra Heights, California. Plantó la semilla en su huerto en La Habra Heights y esperaba obtener una variedad de aguacate que fuera resistente a las heladas y de buen sabor.
Después de varios años, Hass notó que el árbol producía frutos de una forma ligeramente diferente a la variedad original y tenía una piel más rugosa y rugosa. A pesar de esto, decidió seguir cuidando el árbol y observando su desarrollo.
En 1935, Hass patentó su variedad de aguacate, a la que llamó «Hass», y comenzó a comercializarla. La piel rugosa de los aguacates Hass se volvió un rasgo distintivo y buscado, ya que protegía la fruta de daños durante el transporte y el almacenamiento. Además, su sabor suave y cremoso lo hizo muy popular entre los consumidores.
Con el tiempo, la variedad de aguacate Hass se convirtió en la más cultivada en California y en muchas otras partes del mundo, y sigue siendo una de las más apreciadas en la actualidad. La contribución de Rudolph Hass a la horticultura y a la industria del aguacate es innegable, ya que su trabajo dio lugar a una de las variedades más icónicas de esta fruta.